Polnisch Kochen im Kiez

Senioren aus der Einsamkeit holen, das ist das Ziel des Vereins und Nachbarschaftstreffs „Freunde alter Menschen“ in der Scharnweberstraße 53. Dort können sich Senioren zu gemeinsamen Veranstaltungen treffen und sich in allen Fragen rund ums Alter beraten lassen.
„Wir möchten ältere Menschen dabei unterstützen, so lange wie möglich selbstbestimmt in der eigenen Wohnung zu leben“, sagt der Verein. Dafür besuchen ehrenamtliche Mitarbeiter regelmäßig alte Menschen, um ihnen in ihrer Wohnung Gesellschaft zu leisten oder sie helfen dabei, die Wohnungen altersgerecht anzupassen. So versucht der Verein beispielsweise herauszufinden, ob es Hindernisse und Probleme in der Wohnung gibt und wie der Alltag in den eigenen vier Wänden erleichtert werden kann. Unterstützt wird der Verein vom Kooperationspartner Berliner Baugenossenschaften, der auch Angehörige von demenzkranken Menschen berät. Damit die Menschen auch im Alter aktiv bleiben, werden Ausflüge und Reisen organisiert sowie Koch- und Spielrunden oder Sitz-Yogakurse.

Mitte Juni trafen sich auf Initiative des Deutsch-Polnischen  Hilfswerk e.V. und mit Unterstützung des Quartiersmanagements AVA/Klixstrasse rund 10 Seniorinnen, um unter der Anleitung von Klaudyna Droske vom Hilfswerk sich in der Zubereitung von Polnischen Speisen zu üben.
Es herrschte eine lustige, sehr kommunikative Atmosphäre. Das Essen wurde zusammen vorbereitet. Mit dabei die Wahlkreisabgeordnete Emine Demirbüken-Wegner. Jeder hatte „Hand“ angelegt. Die Damen erzählten zwischen dem Schnippeln von Kartoffeln, Karotten und weiterer Gemüse und später auch Obst über alte Zeiten. Gekocht wurde ein Graupen-Eintopf. Klaudyna Droske erläuterte die Zubereitungsform für 15-20 Personen.

Zutaten:
1 Hähnchen, 8-9 Liter Wasser, 4-5 Zwiebeln, 2 x Gemüse, 4 Möhren, 12 Kartoffeln, 280 gr. Graupen, 3-4 Knoblauchzähne
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Gewürze:
Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Majoran, Lorbeerblätter, Piment

Zubereitung:
Hähnchen mit geschnittenem Suppengrün im Wasser kochen. Zwiebeln anschwitzen und dazu geben. Wenn alles durch ist, nach der Reihe klein geschnittene Möhren, Kartoffeln dazu geben. 20 Minuten alles kochen lassen mit den Gewürzen abschmecken und fertig! –
Gesamte Kochdauer: 1 ½ Stunde.

Als Dessert gab es einen gemeinsam zubereiteten Obstsalat. Am Schluss der Kochzeremonie hallte denn auch ein „GUTEN APPETIT!“, oder auf Polnisch „SMACZNEGO!“ durch die Vereinsräume.

Polnisch Kochen im Kiez